الجمعة، 27 يوليو 2012

طاجن العكاوي بالفرن



المقادير


عكاوى مقطعه 
ا2 ك بصل مقطع 
12ك طماطم مفرومه 
فلفل حار مقطع صغير 
كزبره خضراء مفرومه 
ملح 
فلفل اسود 
مكعب ماجى 
زيت- سمن 
ماء او شوربه 
بصل مفروم 


الطريقه


1- يشوح البصل فى خليط الزيت والسمن حتى يذبل. 
2-نضع العكاوى والفلفل الحار والتوابل ومكعب ماجى والكزبره وتقلب . 
  3-فى طاسه اخري عالنار يشوح بصل مفروم مع فلفل حار والطماطم ثم نضيف كبشتين شوربه لحمه او ماء ويترك الخليط ليغلي ثم نصبه عالعكاوى. 
4- نترك العكاوى تغلي فتره عالنار. 
5- نضع العكاوى في طاجن وندخله الفرن لتكمل التسويه.  






المصدر: كونى انثى

 

مدوناتي

يتم التشغيل بواسطة Blogger.

عن المدونة

جمالك سيدتى Copyleft © 2009 Blogger Template Designed by Bie Blogger Template
تعريب : Abed